美粉分享｜美羚周末特供——羊奶芒果慕斯蛋糕

今天是周末耶

各位小仙女

有木有舒舒服服地睡上一个懒觉呀

有木有好好吃饭呀

有木有出去逛gāi呀

夏天　周末　午后

必必要来一道高甜的美食

能力不负这样的好时光呀

今天美小羚要分享的

是由一位人美心善的美粉

@神奇的沈小姐

所带来的夏季甜点

锵锵锵锵~

不用烤箱就能做出的美味

羊奶芒果慕斯蛋糕

闪亮登场~

光看一眼就要不由得感叹

真是元气满满的样子

还有看到就有好表情的羊奶芒果雪糕

怎么样

是不是看着特有食欲呀~

居然高手在民间

泛泛上班没什么功夫陪孩子

这位小姐姐利用周末

带着她家的小伴侣当场取材

用自家宝贝喝的美羚儿童羊奶粉

和自己爱吃的羊奶芝士饼干

做出了如此美味

你是不是也和小编一样

看着屏幕上的图片馋涎欲滴

起头满屋子找零食了

别急

热心美粉@神奇的沈小姐

为各人分享了超具体的食谱

咱们一路来学学吧

让亲朋老友对你刮目相看的机遇到了~

羊奶芒果慕斯蛋糕

配料

羊奶芝士饼干、黄油、羊奶粉、淡奶油、细砂糖、芒果、吉利丁片、温水。

蛋糕各部门所需用料

蛋糕底座：羊奶芝士饼干170克、黄油80克

羊奶芒果慕斯糊：羊奶粉3勺（凭据小我爱好可加量）、淡奶油 500克、细砂糖 70克、芒果 400克、吉利丁18克(3.5-4片)。

装璜及夹心：芒果400-600克。

镜面：芒果泥4勺、吉利丁10克、温水100克。

步骤

Step 1

       把吉利丁片放冰水中，，
，泡软备用( 把用于慕斯糊和镜面的吉利丁分隔泡)。

Step 2

       将羊奶芝士饼干装入保鲜袋，，
，用擀面杖压成细粉状(越细越好)；；；把黄油隔水加热至消融后倒入饼干中，，
，搅拌均匀使其充分混合。

Step 3

       把混合好的饼干倒入圆模中，，
，摊平压实(注：肯定要压实压紧后面才不容易散)，，
，而后附上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。

Step 4

       将芒果切成小块后用操持机打成泥状（500-550克左右），，
，再用橡胶铲一向按压使其过细筛(用过筛好的芒果泥做出来的慕斯光滑细腻)。此过程要有耐心，，
，需留4.5勺用于之后的镜面制作。

Step 5

       将18克泡软的吉利丁片捞出沥水，，
，放入过筛好的芒果泥中，，
，参与3勺羊奶粉并小火加热搅拌，，
，在羊奶粉和吉利丁片彻底消融后关火晾凉备用。

Step 6

       在淡奶油中分3次参与细砂糖，，
，用中高速打发至6、7分左右（即：提起打蛋头，，
，淡奶油缓慢落下，，
，并且落下的淡奶油叠起不会很快隐没，，
，倾斜打蛋盆淡奶油呈流动状）。

Step 7

       将Step5的成就倒入淡奶油中翻拌、切拌，，
，混合均匀 （注：不要转圈搅拌）。

Step 8

       在模具中倒入三分之二混合好的慕斯糊，，
，并在慕斯糊中央放入切好的芒果。ū咴狄蝗Σ环牛。再把渣滓的慕斯糊全数倒入模具中(把稳：芒果与芒果之间要有慕斯糊)，，
，轻震模具几下，，
，使其尽量平坦(不平的处所能够拿光滑勺子用底部轻轻抹平)。最后，，
，封上保鲜膜，，
，放入冰箱冷藏，，
，2-3小时左右即可。

Step 9

       把泡软的吉利丁片捞出沥水后，，
，放入100克温水中搅拌至彻底消融，，
，放入4勺筛好的芒果泥，，
，搅拌均匀后倒入模具中(若是开了空调或是室温较低时作为肯定要快)。

把稳：若要凝固呈果冻状时，，
，可隔热水持续搅拌，，
，让它变稀后再倒去模具中。

Step 10

       将模具放入冰箱，，
，冷藏至少4、5个小时即可。

Step 11

       冷藏之后，，
，可放上一些水果丁儿、薄荷叶等装璜。这样就大功告成啦~

你看看

这诱人的色泽

这绵密的口感

一口下去

就底子停不下来了

此处再奉上芒果慕斯蛋糕的变身视频

有木有被光膀负责拆饼干包装的小伴侣圈粉

什么

你还想吃羊奶芒果雪糕

那就比做蛋糕还要单一了

把刚刚打好的芒果泥拿来

加上适量淡奶油 炼乳 羊奶

搅拌均匀 倒入模具

送入冷冻层

大功告成

撒花~

此处手动艾特@神奇的沈小姐

感激她和她家的小伴侣的杰出分享

 你要不要也来露一手呢

本号“美粉分享”栏目专为各位创意达人筹备

欢迎各位美粉

将自己用美羚羊乳品制作的各类美食

分享给所有爱好羊奶美食的小同伴们

各位手工达人也能够用美羚羊奶粉的罐子

进行自由创作

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即有机遇获得本公家号送出的惊喜回馈礼哦

比心~

祝各人周末愉快

元气满满

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